ボディビルダーの方のトレーニング情報などでは筋肉をつけるにはタンパク質の摂取が大切とよく耳にします。
もちろん美容・健康面に関しても、タンパク質の摂取は重要視されています。
一般的に自分の体重の1から1.5グラムのタンパク質摂取が必要とされているようです。
今回は、私の平日ホームワーク中の超簡単(超質素)・タンパク質多めの昼食を紹介したいと思います。
ご飯 (糖質を一緒に摂るとタンパク質吸収が良いらしいので)
イワシの缶詰 (一缶で20グラムのタンパク質が取れる)
スクランブルエッグ2個
フランスのイワシの缶詰はオリーブオイル漬け、トマトソース味、オイル無しなどの種類があり、日本円にして300円から600円の価格で購入できます。
昼間に料理をしたくないときは、缶詰が重宝します。
合計49グラムのタンパク質を摂取
このランチのタンパク質量を文部科学省が出している日本食品標準成分表(八訂)増補2023年でざっくり計算してみました。
それぞれ100gあたり、ご飯(こめ 精白米 うるち米)は6.1g 、スクランブルエッグ(鶏卵 全卵 いり)は13.3gのタンパク質があるようです。
イワシの缶詰は缶詰に表記されている数字(20g)を使いました。
一食分にしては結構な量のタンパク質が取れているのではないでしょうか。
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